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沈阳拉面加盟店要注意哪些点?

2019-11-04  来自: 辽宁熊本一禾餐饮管理有限公司 浏览次数:20

年前和年后是人们消费冲动剧烈的时间端,也是创业者们创业开店冲动的时间端,很多加盟商选择在年后开业无非就是看到年后的人们的消费冲动的人流量大的趋势,那么在年后开沈阳拉面加盟店要注意什么细节?今天就让小编带你来详细的讲解一下。

点单率

年后由于有很多的顾客进店导致很多餐饮店的经营者们忙起来都会忽略的一个问题就是计算点单的概率,顾客来到餐厅的人多、点单的多、但是走的人也多。

那么点单率低的原因有哪些呢?沈阳拉面加盟店讲解一下

一、顾客太多服务不过来,导致大量顾客流走,如果是这样就说明我们的服务没有问题,产品也没有问题,但是在我们的出品的服务时间没有把握好才导致这样的情况出现。

二、店里面还有空的位置但是还是不点单就走了,导致大量顾客流走,出现这样的情况肯定是服务员或者说里面的菜单一些这装修不吸引人,如果这流走的顾客中有很多的老顾客肯定就是产品有问题要对产品做升级或者说产品出品有问题。

知道点单率的重要性,在提高好点单率之后在去做营销增加顾客人流在是正确的方式,如果是没有高的点单率顾客来了带出去的也是负面宣传,对店铺的发展有很大的影响。

沈阳拉面加盟店不仅仅完 美还原了天 然豚骨的香浓醇厚,还满足了更多的顾客的需求。

 

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